Kategorie Rezepte

In einem geöffneten Schnappdeckelglas steckt ein silberner Löffel. Dahinter liegen Quitten und Waänüsse.

Quittenmarmelade mit Walnüssen

Diese Quittenmarmelade schmeckt zum Anbeißen gut! Ohne Gelierzucker gekocht und mit Muskat und Sternanis verfeinert.

Frau Inga
10 mins

Ein Stück No-Bake-Käsekuchen liegt auf einem Teller. Im Hintergrund ist der aufgeschnittene Kuchen zu sehen.

No-Bake-Käsekuchen mit Heidelbeeren und Schokolade

Aus frischen Heidelbeeren und herber Schokolade wird ein leckerer Verführer. Das Rezept passt perfekt zur Singleküche.

Frau Inga
7 mins

2 Himbeeren und ein Stück weiße Schokolade liegen auf einem No-Bake-Käsekuchen.

Käsekuchen ohne backen mit Himbeeren

Unvergleichbar cremig wird dieser Käsekuchen ganz nebenbei fertig.
Ein toller Schmaus für die Singleküche!

Frau Inga
7 mins

Käsekuchen mit versoffenen Erdbeeren

Käsekuchen mit frischen Erdbeeren ist ein Gedicht. Vor allem dann, wenn die Erdbeeren in Amaretto baden durften ...
Rezept für die Singleküche

Frau Inga
5 mins

In einem Glas ist ein veganes Dessert mit Mandel-Creme und Himbeer-Topping ist mit Sahne und Borkenschokolade garniert.

Mandel-Creme mit Himbeeren-Topping

Einmal lecker, bitte! Und davon ganz viel.
Mit diesem (veganen) Dessert aus Mandelmus und frischen Himbeeren erfüllst du diesen Wunsch spielend leicht.

Frau Inga
7 mins

Frisch gebackene Zimtschnecken liegen auf hellem Stoff. Rechts daneben sind Zimtstangen und im Vordergrund ein rotes Herz.

Zimtschnecken mit Dinkelmehl

Zimt passt nur zum Winter? Papperlapapp! Zimtschnecken passen zu jeder Jahreszeit, wenn du gerade Appetit darauf hast.

Ein Stück Schokokuchen mit Pfirsich und Käsekuchendecke liegt auf einem Teller. Davor liegt eine Kuchengabel.

Saftiger Schokokuchen mit Pfirsich und Käsekuchendecke

Zum Sonntag Nachmittagstee darf es auch mal ein Stück Kuchen sein, finde ich. Am letzten Wochenende habe ich deshalb einen Schokokuchen mit Pfirsichen gebacken. Der ist weder regional noch saisonal.…

Links liegt eine halbe Zitrone. Danaben steht ein Schale mit marokkanischer Karottensuppe.

Marokkanische Karottensuppe

Essen ist die schönste Art des Reisens. Denn diese Suppe verführt zum Träumen – von duftenden Orangenbäumen, schattigen Innenhöfen und Essen aus der Tajine.

Eine emaillierte Pfanne mit Sesamkartoffeln und Grünkohl steht auf einem rot-weißen Untersetzer.

Veganer Grünkohl mit Sesamkartoffeln

Grünkohl mal anders: vegan mit einem feinwürzigen Aroma und voller Vitamine.
Ein schnelles Rezept für die Singleküche!

Entblätterte Rosenkohlröschen sind in einer Glasschlüssel mit Bulgur, Haselnüssen und Sonnenblumenkerne angerichtet.

Rosenkohlsalat – auch als Fingerfood

So hast du Rosenkohl noch nie gegessen: Als Salat, der auch als elegant aufgepeppte Vorspeise oder als Fingerfood punkten kann.
Ohne den typischen, strengen Beigeschmack!

Frau Inga
8 mins

Pastinaken-Quiche in einer weißen Single-Quiche-Form steht auf einem grau-blauem Untersetzer.

Pastinaken-Quiche mit Roggenmehl

Pastinaken, würziger Parmesan und ein kräftiger Teig vereinen sich in diesem Quiche-Rezept. Perfekt, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist.

Frau Inga
6 mins

Eine frisch gebackene Rosenkohl-Quiche liegt auf einem Holztisch. Links daneben liegen Rosenkohl und Haselnüsse.

Rosenkohl-Quiche mit Haselnüssen und Apfel

Aromatische Quiche für alle Rosenkohl-Fans und solche, die es werden wollen.
Übrigens, durch einen Trick verliert der Rosenkohl hier seinen herben Geschmack.

Links liegen ein paar Scheiben Brot, rechts steht eine Schale mit scharfer Kartoffelsuppe

Scharfe Kartoffelsuppe mit Rote Beete

Kartoffelsuppe mit Rote Beete und einer guten Portion Chili. Das wärmt von innen, wenn es draußen klirrend kalt ist.
Tut Körper und Seele gut.

Frau Inga
6 mins

Auf einem Holzbrettliegt ein angeschnittener Dinkelstollen.

Dinkelstollen mit Mandeln und Marzipan

Christstollen geht auch ohne Rosinen. In diesem Jahr habe ich einen Dinkelstollen mit Mandeln und Marzipan gebacken. Nicht süß und trotzdem sehr lecker!