Die Petersilienwurzel ist eine vitaminreiches Wintergemüse. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du daraus einen veganen Brotaufstrich machst.
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Lecker auf Brot, als Beilage zu Bratlingen oder als Topping für Hüttenkäse-Puffer.
Veganes Rezept!
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Aus Feta, Quark, Olivenöl und Knoblauch wird ein Brotaufstrich, der sehr gut zu Grillgemüse und Bratlingen passt. Auch als Dip lecker!
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Mit frischen Käutern und Leinöl wird aus Quark eine schmackhafte und gesunde Beilage zu Pellkartoffeln.
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