Der Herbst beschenkt uns wieder reichlich mit heimischem Knollengemüse, wie z. B. Pastinaken, Sellerie und Rote Bete. Vor allem die Rote Bete hat es mir angetan. Dieser Rotton ist einfach unvergleichlich. Dem kann ich nicht widerstehen. Deshalb habe ich in meiner Kreativküche daraus einen pikanten, veganen Rote Bete-Aufstrich gemacht, der auch als Beilage perfekt ist.
Last Lecture – Die Lehren meines Lebens von Randy Pausch
Buchbesprechung – unbezahlte Werbung Als Randy Pausch am 18. September 2007 seine „Last Lecture“ hält, ist es tatsächlich die letzte Vorlesung, die er jemals vor Studenten halten wird. Denn zu diesem Zeitpunkt weiß er bereits, dass er nur noch wenige Monate leben wird. Deshalb nutzt er seine „Last Lecture“, um über sich, seine Träume und […]
Wasserkosten im Singlehaushalt
Wasser ist ebenso kostbar, wie teuer. An Wasserkosten läppert sich da einiges zusammen, das Monat für Monat die Haushaltskasse belastet. Oftmals ist das unnötig, denn es gibt einfache Möglichkeiten, Wasser einzusparen.
Nachhaltigkeit für den Klimaschutz – Aufruf zur Blogparade
Eins ist klar: So kann es nicht weitergehen – darf es nicht, wenn es weitergehen soll. Angesichts der geringer werdenden Ressourcen ist Nachhaltigkeit im Handeln mehr denn je notwendig.
Veganes Petersilienpesto – köstlich, gesund und Rohkost
Die Petersilienernte war mal wieder üppig. Um auch im Winter etwas davon zu haben, könnte ich die Petersilie trocknen oder einfrieren. Doch ich mache lieber ein Petersilienpesto davon. Denn das mundet mir zu Nudeln, Kartoffel- und Reisgerichten oder einfach aufs Tomaten-Ciabatta mit einem Stück Käse.
Zwiebelquiche mit Radieschen – Ein Rezept aus der Singleküche
Zwiebelkuchen ist ja echt lecker. Aber die vielen Zwiebeln schälen … Ist nicht so mein Ding und deshalb mache ich den eigentlich nie selber. Doch zum Glück gibt es jetzt noch Frühlingszwiebeln. Auch daraus lässt sich eine leckere Zwiebelquiche backen. Und genau das habe ich jetzt getan.
Das große Spiel von Claude Cueni
Buchbesprechung – unbezahlte Werbung Mit Geldscheinen zu bezahlen, ist für mich und die meistens anderen Menschen auf dieser Erde eine Selbstverständlichkeit. Dass das erst sei dreihundert Jahren üblich ist, weiß ich jetzt, nachdem ich Claude Cuenis Roman „Das große Spiel“ gelesen habe.
Muffins mit Vanillepudding – 1 Rezept, 3 Varianten
Es gibt Zeiten, in denen ich regelrecht süchtig nach Puddingteilchen bin. Doch eigentlich sind mir die zu süß und auch etwas zu groß. Ich esse sie trotzdem ganz auf, muss aber ja nicht sein. Deshalb backe ich Muffins mit Vanillepudding ab jetzt selber.
Tomaten-Chili-Chutney
Ohne Chutney gibt es bei mir fast keine Mahlzeit. Deshalb entwickle ich immer mal wieder neue Rezepte. Meine neueste Rezeptentwicklung ist ein Tomaten-Chili-Chutney. Und das schmeckt so unvergleichlich lecker, dass ich es schon zum Frühstück essen kann. Das will bei einer Naschkatze wie mir schon etwas heißen.
Buttermilchreis
Dicker Reis mit Buttermilch? Geht nicht, gibt’s nicht! Doch! Denn Buttermilchreis schmeckt erfrischend lecker. Genau das Richtige für heiße Sommertage oder als besonderes Dessert. Das Rezept und woher ich es kenne, erzähle ich euch in diesem Beitrag.