Frisch geschrieben

Sommer-Risotto mit Tomaten und Oliven auf einem Teller

Sommer-Risotto mit Tomaten und Oliven

Die Tomaten leuchten tiefrot, die Oliven glänzen schwarz und das Basilikum ist üppig grün. Diese satten Farben haben mich zu ...
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Kräuterquark mit einer Kapuzinerkresseblüte in einer Porzellanschlüssel

Kräuterquark selber machen – lecker zu Pellkartoffeln

Wenn dauerhaft extreme Temperaturen die Regie führen, bleibt so manches liegen. Der Abwasch wird nicht gleich gemacht, der Staubsauger hat ...
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Mirabellen-Aprikosen-Chutney, Chillischote und Aprikose auf einer Schiefertafel

Mirabellen-Aprikosen-Chutney mit Chili und Sternanis

Der Sommer meint es wirklich gut mit uns. Die Ernte ist üppig. Da können die Vorräte für den Winter aufgefüllt ...
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Ein Stück Käsekuchen mit Chia auf Mangomus

Käsekuchen mit Chia und Mangomus – einfach und schnell

Die Wettervorhersage verspricht 30 °C. Ja, es wird ein wieder heißer Tag. Doch die Morgenstunden sind angenehm kühl und erfrischend ...
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Guayusa Tee dampft in der Tasse

Guayusa Tee ein neues Wunderkraut?

Kürzlich habe ich auf facebook einen weitergeleiteten Post 1 gesehen, der die Vorzüge von Guayusa Tee anpreist. Dort heißt es ...
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Süße Börek mit Aprikosen und Kardamom

Süße Börek mit Aprikosen und Kardamom

Börek sind für mich der Inbegriff der türkischen Küche. Hauchdünne Teigblätter werden mit Spinat, Feta oder Hackfleisch gefüllt. Zwischendurch esse ...
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Wildpflaumen-Rosinen-Marmelade auf einer Brötchenhälfte

Wildpflaumen-Rosinen-Marmelade mit Xylit

Ich freue mich jedes Jahr aufs Neue, wenn zwischen dem Blattgrün der Bäume die rotgelben Mirabellen verführerisch leuchten. Denn dann ...
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Tomaten Wildpflaumen Chutney

Tomaten-Wildpflaumen-Chutney – ein Rezept von Frau Inga

Das Rezept für dieses Tomaten-Wildpflaumen-Chutney entstand, nachdem ich vor Jahren zufällig wild wachsende Pflaumen entdeckt habe. Wild wachsende Früchte sind ...
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Zwei Flaschen Cooper's Cloudy Cider mit einem Glas und zwei Äpfeln davor

Cooper’s Cloudy Cider – Frau Inga testet.

Produkttest - unbezahlte Werbung Ich ziehe ja den Einkauf im Bioladen vor. Aber wenn's mal mit dem Geld eng ist, ...
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