40 Tage ohne

Verzichte für 40 Tage auf Süßigkeiten, Fleisch, fernsehen, Fleisch, rauchen oder etwas anderes.

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Ciabatta-Fladen mit getrockneten Tomaten

Der Sommer ist die Jahreszeit, in der viele Menschen ihre Freizeit gerne draußen verbringen. Im Garten wird gegrillt, das Fahrrad für ein Picknick gepackt oder der Abend auf dem Balkon genossen. Kleine, lange haltbare Leckereien dürfen da nicht fehlen. Für solche Gelegenheiten backe ich schon am Abend zuvor Ciabatta-Fladen. Die schmecken auch am nächsten Tag […]

Schafskäsecreme mit Knoblauch

An manchen Tagen habe ich einen Jieper auf bestimmte Dinge. So wie gestern. Da musste ich unbedingt zum Abendessen eine Schafskäsecreme mit Knoblauch haben. Wie gut, dass in meinem Kühlschrank Quark und Fetakäse waren. Denn sonst, wäre dieses Rezept nicht entstanden. Schafskäsecreme mit Knoblauch Aus Feta und Knoblauch wird eine Schafskäsecreme, die als Brotaufstrich, zu […]

Frühlingszwiebel-Pasteten mit Käse überbacken

Vorgestern gab es im Foodsharing Frühlingszwiebeln. Die haben gerade Saison. Aber die Menge, die auf den Verzehr wartete, stellt auch die Kreativküche vor eine Herausforderung. Nach einem Blick auf meine Vorräte wurden heute Morgen Frühlingszwiebel-Pasteten daraus. Frühlingszwiebel-Pasteten mit Käse überbacken Frühlingszwiebel-Pasteten schmecken zwischendurch und bereichern jedes Fingerfood-Buffet. Dieses vegetarische Rezept ist einfach zuzubereiten und günstig. […]

Marzipan-Käsekuchen mit Schokoboden und Erdbeermark

Sonntag. Ein leckerer Kuchen wäre jetzt nett. Mal schauen, was Kühl- und Vorratsschrank noch so hergeben: Erdbeeren, Eier, Marzipan, Kakao, Quark und Mehl, das sowieso immer im Haus ist. Hm, kurz mal überlegen … Ich backe heute einen Marzipan-Käsekuchen auf einem Schokoboden. Und weil gerade Saison ist, wird dieser mit einem Erdbeermark gekrönt. Marzipan-Käsekuchen mit […]

Kosmetikpads häkeln

Drei Wochen ist es her, dass die Wollschublade zu mir sprach, ich möge sie doch erleichtern. Dabei fielen mir viele Wollreste ins Auge. Die boten sich geradezu an, Kosmetikpads daraus zu häkeln. Also schob ich alle UfOs1 beiseite und machte mich an die Arbeit.

Tom Hillenbrand: Der Kaffeedieb

Buchbesprechung [Werbung]* „Auf-einen-Kaffee-treffen“ ist ein geflügeltes Wort, das jeder kennt. Eine Selbstverständlichkeit war dieses Getränk allerdings nicht immer. Vor mehr als drei Jahrhunderten war der Kaffeestrauch eine sehr kostbare Pflanze. Kein Wunder also, dass eigens ein Kaffeedieb angeheuert wird, um diese zu stehlen. Tom Hillenbrand hat daraus einen amüsanten Abenteuerroman gemacht.

Kirschkäsekuchen – Rezept für die Singleküche

Es gibt Feiertage, die gibt es gar nicht. Den Kirschkäsekuchen-Tag zum Beispiel. Erfunden wurde er in den USA. Dort wird der „National Cherry Cheesecake Day“ am 23. April begangen. Also heute. Kirschkäsekuchen – Rezept für die Singleküche Um den Kirschkäsekuchen-Tag (National Cherry Cheesecake Day) angemessen zu begehen, habe ich ein leckeres Rezept für euch. Ideal […]

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