Quiche mit Kürbis und Quitten

Der Herbst hält viele Früchte bereit, aus denen ich schon so manche herbstliche Leckerei gemacht habe. Zu meinen bevorzugten Herbstfrüchten gehören die Quitte und der Kürbis. Ideal, um daraus eine herzhafte Quiche mit Kürbis und Quitten. Quiche mit Kürbis und Quitten Eine Quiche mit Kürbis und Quitten ist ein Genuss, wenn sie frisch aus dem […]

Teufelsfrucht von Tom Hillenbrand – ein kulinarischer Krimi

Buchbesprechung [Werbung]* Xavier Kieffer ist ein gemütlicher Koch, der in seinem Restaurant „Zwou Kierchen“ einheimische Gerichte kocht. Für mich als Vegetarierin sind „Huesenziwwi“, „Judd mat Gaardebounen“ und „Kuddelfleck“ alles andere als verlockend. Dennoch, hier geht es um Kochen. Das allein ist für mich Grund genug, dieses Buch zu lesen. Darüber hinaus hatte ich gehört, dass […]

Den Hambacher Forst erhalten

Gerne würde ich jetzt schreiben, dass der Hambacher Forst in aller Munde ist. Es ist nicht so. Mich hat dieses Thema in den letzten beiden Wochen intensiv beschäftigt. Allerdings bin ich davon überzeugt, dass er bald in aller Lampen sein wird, wenn die Rodung nicht verhindert wird. Doch von Anfang an.

Kuchen backen in Kigali von Gaile Parkin

Buchbesprechung [Werbung]* Schon lange habe ich kein Buch mehr gelesen, das ich hier gerne vorstellen wollte. Doch mit „Kuchen backen in Kigali“ von Gaile Parkin ist das anders. Zugegeben, ich hatte es nur wegen der Wörter „Kuchen backen“ getauscht, ohne zu wissen, worum es in diesem Buch nun wirklich geht. Aber Kuchen backen klang in […]

Käsekuchen mit Beeren und Streuseln

Das Wetter in Bremen gibt sich alle Mühe, den Herbst anzukündigen. Und was macht man bei so einem Wetter? Kuchenbacken natürlich. Weil es noch frische Beeren gibt, ist das eine gute Gelegenheit, einen Beeren-Käsekuchen mit Streuseln zu backen. Käsekuchen mit Beeren und Streuseln Heute backe ich einen Beeren-Käsekuchen mit Streuseln, bevor es keine frischen Beeren […]

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